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Photo: Ilya Varlamov, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.Connaissez-vous bien la Palestine ? Testez vos connaissances sur la riche histoire, la culture vibrante, les monuments célèbres et la cuisine délicieuse de cette terre ancienne.
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La mer Morte est le point terrestre le plus bas de la Terre, situé à plus de 400 mètres sous le niveau de la mer. Sa concentration en sel exceptionnellement élevée empêche les poissons d'y vivre, mais en fait une destination célèbre pour les thérapies minérales naturelles.
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Le zaatar est un incontournable des foyers palestiniens, principalement composé de thym sauvage, de graines de sésame grillées, de sumac et d'une touche de sel. On le mange traditionnellement en trempant du pain frais d'abord dans de l'huile d'olive, puis dans le mélange d'épices. Photo : Fshadid, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Maqluba signifie littéralement "renversé" en arabe. Ce plat savoureux est composé de couches de chou-fleur frit, d'aubergines, de pommes de terre et de viande, cuits dans une casserole qui est retournée de manière spectaculaire sur un grand plat de service devant les invités.
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Nablus est largement reconnue comme le berceau du Knafeh Nabulsiyeh, un délicieux dessert préparé avec du fromage blanc doux, des cheveux d'ange et du sirop sucré. En 2009, des boulangers de Nablus ont même réalisé un Knafeh record pesant plus de 1 300 kilogrammes !
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Le soufflage du verre à Hébron est un art historique qui remonte à l'époque romaine. Les artisans de la vieille ville d'Hébron utilisent toujours du verre recyclé et des fours traditionnels à bois pour créer de superbes objets et récipients aux teintes bleues et turquoise éclatantes.
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Mahmoud Darwish est célébré dans le monde entier comme l'un des plus grands poètes de langue arabe de l'ère moderne. Sa poésie puissante et lyrique a donné une voix à l'expérience palestinienne de l'exil et de la nostalgie, lui valant de nombreux prix internationaux. Photo : Amer Shomali, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Edward Said était un théoricien de la littérature et un intellectuel de renommée mondiale qui a enseigné à l'Université Columbia. Son livre révolutionnaire « L'Orientalisme » a redéfini la manière dont le monde occidental étudie et représente les cultures et sociétés du Moyen-Orient. Photo : Barenboim-Said Akademie gGmbH, Wikimedia Commons, CC0.
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Le tatreez est un art de la broderie séculaire qui sert de symbole à l'identité et au patrimoine palestiniens. Chaque région possède des motifs, des couleurs et des designs uniques qui peuvent raconter l'histoire du village d'origine et du statut social de celle qui le porte. Photo : Prise soit par l'American Colony Photo Department soit par son successeur, le Matso, Wikimedia Commons, Domaine public.
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Le palais de Hisham est un château du désert protomusulman construit pendant la période omeyyade. Sa célèbre mosaïque de « l'Arbre de vie » représente un grenadier avec des lions et des gazelles, symbolisant la paix et la guerre, et constitue l'un des plus grands sols en mosaïque intacts au monde. Photo : Randa Fawzi, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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