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Photo: CEphoto, Uwe Aranas, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.Parti per un viaggio attraverso la ricca storia, la geografia, la cucina e la cultura della Cina. Metti alla prova la tua conoscenza di questa terra antica e varia!
Viaggiatore Curioso 0–4 · Viaggiatore Informato 5–8 · Locale Onorario 9–10
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Nonostante abbiano l'apparato digerente di un carnivoro, i panda giganti si sono evoluti per sopravvivere quasi esclusivamente di bambù. Poiché il bambù è povero di sostanze nutritive, un panda adulto deve trascorrere fino a 12 ore al giorno a mangiarne fino a 38 chilogrammi per soddisfare il suo fabbisogno energetico.
Foto: J. Patrick Fischer, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Situata nel centro di Pechino, la Città Proibita è stata la residenza imperiale di ventiquattro imperatori delle dinastie Ming e Qing. È il complesso di palazzi più grande del mondo, con quasi 1.000 edifici e un design basato sui tradizionali principi del feng shui.
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Lo Yangtze si estende per oltre 6.300 chilometri, rendendolo il fiume più lungo dell'Asia e il terzo al mondo. Scorre interamente all'interno della Cina, mentre altri grandi fiumi come il Mekong attraversano i confini nazionali. Il suo bacino ospita quasi un terzo della popolazione cinese.
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Le torte della luna sono dolci ricchi ripieni di ingredienti dolci come pasta di semi di loto o fagioli rossi, spesso contenenti un tuorlo d'uovo salato al centro per simboleggiare la luna piena. Vengono condivise tra i membri della famiglia per rappresentare l'unità e la completezza durante questa festa del raccolto.
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L'Esercito di Terracotta fu sepolto insieme a Qin Shi Huang, il primo imperatore della Cina, per proteggerlo nell'aldilà. Scoperto dai contadini nel 1974 vicino a Xi'an, questo complesso comprende migliaia di soldati, cavalli e carri in terracotta a grandezza naturale, ciascuno con tratti del viso unici. Foto: xiquinhosilva, Wikimedia Commons, CC BY 2.0.
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A differenza dei normali peperoncini che producono calore, i grani di pepe del Sichuan contengono una molecola che interagisce con i recettori tattili, creando una sensazione vibrante e intorpidente nota come "ma". Combinata con il piccante del peperoncino, forma il caratteristico profilo di sapore "ma la" della cucina del Sichuan.
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Macao è stata amministrata dal Portogallo dalla metà del XVI secolo fino al suo trasferimento alla Cina nel 1999, diventando l'ultima colonia europea in Asia. Oggi è famosa per la sua miscela unica di cultura portoghese e cinese, oltre che per le sue enormi industrie del turismo e del gioco d'azzardo.
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Mentre le dinastie precedenti costruivano mura in terra battuta e legno, la dinastia Ming ricostruì e rinforzò la Grande Muraglia con mattoni e lastre di pietra per difendersi dalle invasioni del nord. Questo sforzo ha dato vita alle iconiche e serpeggianti strutture in pietra che oggi vediamo nelle fotografie vicino a Pechino.
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La pietà filiale, o "xiao", è la virtù fondamentale della filosofia confuciana. Essa stabilisce che i figli debbano rispettare, obbedire e prendersi cura dei propri genitori e antenati, un concetto che ha profondamente plasmato le dinamiche familiari e le strutture sociali in Asia orientale per oltre due millenni.
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La leggenda narra che l'imperatore Shennong, il mitico padre dell'agricoltura cinese, abbia scoperto il tè nel 2737 a.C. quando le foglie di tè selvatiche caddero nella sua pentola di acqua bollente. Intrigato dal piacevole aroma e dal gusto rinfrescante, ne documentò le proprietà medicinali, dando vita a migliaia di anni di cultura del tè.
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