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Photo: T A, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.Connais-tu bien ce joyau d'Afrique du Nord ? Teste tes connaissances sur la richesse de la Tunisie, entre ruines romaines, oasis du désert, plaisirs culinaires et histoire ancienne.
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L'harissa est un incontournable de la cuisine tunisienne, souvent servie avec du pain, des ragoûts et du couscous. En 2022, les savoir-faire traditionnels liés à sa fabrication ont été officiellement inscrits sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO. Photo : Ovva olfa, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Carthage a été fondée par des colons phéniciens au IXe siècle avant J.-C. et est devenue un puissant empire maritime. Son célèbre général Hannibal a fait traverser les Alpes à des éléphants de guerre pour défier Rome lors de la deuxième guerre punique avant que la ville ne soit finalement détruite par les Romains.
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La brik est une pâtisserie salée faite d'une fine feuille de malsouka. Une façon classique de déguster une brik à l'œuf entier est d'y mordre sans laisser couler le jaune d'œuf chaud. C'est un mets traditionnel incontournable servi pendant le mois sacré du Ramadan.
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L'amphithéâtre d'El Jem est l'une des ruines romaines en pierre les plus complètes au monde et est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Construit au IIIe siècle, il est presque aussi grand que le Colisée de Rome et a été bâti à l'aide de blocs de pierre transportés d'une carrière située à des kilomètres de là. Photo : Carole Raddato, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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Le cap Angela, situé près de la ville de Bizerte, a été désigné officiellement comme l'extrême nord de l'Afrique en 2014, volant la vedette au cap Blanc. Un monument en forme de la carte de l'Afrique marque ce jalon géographique le long de la côte rocheuse méditerranéenne. Photo : DrFO.Jr.Tn, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Ibn Khaldun est surtout connu pour son œuvre monumentale, la Muqaddimah. Dans cet ouvrage, il a introduit des concepts révolutionnaires sur la cohésion sociale et l'analyse historique, bien avant que la sociologie ne devienne une discipline académique moderne.
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Dougga est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO perché sur une colline. Contrairement à de nombreuses autres ruines romaines, Dougga n'a pas été recouverte par des villes modernes, ce qui laisse ses temples, ses thermes et son théâtre de 3 500 places remarquablement intacts.
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Le Chott el Djerid est la plus grande sebkha du Sahara, couvrant plus de 5 000 kilomètres carrés. Son paysage unique et encroûté reflète la lumière du soleil pour créer de fréquents mirages, et il a été rendu célèbre comme lieu de tournage de la planète désertique Tatooine dans les films Star Wars. Photo : Kais photographies, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Le parc national de l'Ichkeul est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO et constitue le dernier lac d'une chaîne qui s'étendait autrefois à travers l'Afrique du Nord. Il accueille des centaines de milliers d'oiseaux d'eau migrateurs, notamment des canards, des oies et des flamants roses, pendant les mois d'hiver.
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