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Photo: Alexey Komarov, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.Découvrez le charme de la capitale de la Géorgie ! Des anciens bains de soufre et forteresses de montagne aux délicieux raviolis et à l'architecture moderne, testez vos connaissances sur Tiflis.
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Les khinkalis sont de délicieux raviolis de viande épicés, remplis d'un bouillon savoureux. L'étiquette veut qu'on les mange avec les mains en tenant le nœud épais, en mordant un petit trou pour siroter le bouillon chaud d'abord, puis en mangeant le reste tout en laissant la poignée de pâte.
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Le fleuve Mtkvari (aussi connu sous le nom de Koura) prend sa source en Turquie et traverse Tbilissi avant de se jeter dans la mer Caspienne. Les quartiers historiques de Tbilissi sont bâtis sur des falaises spectaculaires surplombant directement ce cours d'eau, qui façonne le commerce et la défense de la ville depuis plus de 1 500 ans.
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Conçu par l'architecte italien Michele De Lucchi, le Pont de la Paix a ouvert ses portes en 2010. Il est doté de milliers de LED interactives qui scintillent au rythme des mouvements humains. Il offre un contraste moderne saisissant avec l'architecture historique environnante du vieux Tbilissi. Photo : ako-aleko, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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La forteresse de Narikala a été fondée au IVe siècle comme citadelle perse avant d'être agrandie par la suite.
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Le parc Mtatsminda se trouve au point culminant de Tbilissi, accessible par un funiculaire historique construit en 1905. Le parc propose une grande roue, des toboggans aquatiques et des cafés offrant des vues spectaculaires. Il est également célèbre pour servir les pâtisseries à la crème légendaires et adorées de Tbilissi.
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Communément appelée Sameba, la cathédrale de la Sainte-Trinité est l'une des plus grandes églises orthodoxes du monde. Elle a été construite pour commémorer les 2 000 ans du christianisme. Le complexe comprend un clocher indépendant, une académie de théologie et de superbes jardins.
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Kartlis Deda, ou « Mère de la Géorgie », symbolise le caractère national géorgien. Dans sa main gauche, elle tient une coupe de vin pour accueillir les amis, tandis que sa main droite tient une épée pour repousser les ennemis. La statue a été construite pour célébrer le 1500e anniversaire de Tbilissi.
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S'étendant sur plus de 160 hectares, le Jardin botanique national de Géorgie existe depuis plus de trois siècles en tant que jardin royal. Il abrite une cascade spectaculaire de 40 mètres, un pont en arc pittoresque et une collection de milliers d'espèces de plantes rares venues de tout le Caucase. Photo : dare, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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Niko Pirosmani a vécu dans la pauvreté, peignant souvent des enseignes et des portraits pour les tavernes de Tbilissi en échange de nourriture et de vin. Aujourd'hui, il est célébré dans le monde entier comme un maître de l'art naïf. Sa vie romantique et tragique a même inspiré la célèbre chanson pop russe 'Million Scarlet Roses'.
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Le roi Vakhtang Ier Gorgassali a fondé Tbilissi à la fin du Ve siècle. Il a obtenu le surnom de 'Gorgassali' (qui signifie à tête de loup) en raison du casque persan qu'il portait au combat. Une statue équestre bien en vue se dresse à côté de l'église de Metekhi, surplombant le fleuve.
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