
Huit questions ensoleillées sur les essentiels de Chypre. Pas besoin d'être un expert : toute la famille peut participer, de neuf à quatre-vingt-dix ans.
Amoureux du soleil 0–3 · Promeneur des oliveraies 4–6 · Chypriote d'honneur 7–8
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Le halloumi a un point de fusion exceptionnellement haut, ce qui permet de le faire dorer à la poêle ou au barbecue tout en gardant sa forme. Il crisse sous la dent et possède souvent un léger goût de menthe grâce aux feuilles ajoutées lors de sa fabrication.

Photo: Halloumislicefresh.jpg : J.P.Lon derivative work: Zlerman ( talk ), Wikimedia Commons, Public domain.
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Les tortues vertes et les caouannes nichent toutes deux à Chypre, et certaines plages de la péninsule sauvage d'Akamas leur sont spécialement consacrées. Environ deux mois plus tard, les petits nouveaux-nés s'extraient du sable et se précipitent vers les vagues.

Photo: Michal Klajban, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Selon le récit du poète grec Hésiode, elle est sortie de l'écume de la mer et les vagues l'ont portée jusqu'à Chypre. Un rocher marin sur la côte sud-ouest de l'île, Petra tou Romiou, est connu comme le rocher d'Aphrodite, et les Romains connaissaient la même déesse sous le nom de Vénus.

Photo: Diego Delso, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Les Romains l'appelaient 'aes Cyprium', métal de Chypre, qui est devenu 'cuprum' puis le mot anglais copper. C'est aussi pourquoi le symbole chimique du cuivre est Cu, et à l'époque romaine, Chypre était l'un des plus grands centres d'extraction de cuivre de tout l'empire.

Photo: Native_Copper_Macro_Digon3.jpg : “Jonathan Zander ( Digon3 )" derivative work: M, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Le mont Olympe, plus haute montagne de l'île à environ 1 950 mètres, reçoit souvent assez de neige en hiver pour skier, avec des remontées mécaniques gérées par le club de ski de Chypre. Ses pistes portent le nom de dieux grecs, tels que Zeus, Héra, Hermès et même Aphrodite. Photo : Dickelbers, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.

Photo: Dickelbers, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Chypre est l'un des trois seuls pays de l'Union européenne où l'on roule à gauche, avec l'Irlande et Malte. Par conséquent, les conducteurs y sont assis du côté droit de la voiture, tout comme au Royaume-Uni.

Photo: TomasNY at English Wikipedia, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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La dentelle de Lefkara est cousue à la main selon de fins motifs géométriques, et en 2009 l'UNESCO l'a ajoutée à sa liste des traditions vivantes à protéger. Une tradition locale raconte que Léonard de Vinci a visité Chypre au XVe siècle et en a rapporté un morceau en Italie, où il décore le Dôme de Milan.

Photo: Anthi5, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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On dit que leurs descendants vivent encore au monastère de Saint-Nicolas-des-Chats près de Limassol, qui possédait autrefois deux cloches : l'une pour appeler les chats à dîner et l'autre pour les envoyer à la chasse. Les chats ont une longue histoire ici : des archéologues à Chypre ont trouvé des indices montrant que les humains et les chats vivaient en étroite collaboration il y a environ 9 500 ans. Photo : Riannacone, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.

Photo: Riannacone, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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