L'appli
Singapour en huit questions sympathiques sur l'essentiel, des sites célèbres à la vie quotidienne. Aucune connaissance d'expert requise : tout le monde peut participer.
Visiteur de passage 0–3 · Admirateur des gratte-ciel 4–6 · Pro de Singapour 7–8
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Il s'agit du Merlion : son corps de poisson rappelle le passé de Singapour en tant que village de pêcheurs appelé Temasek (« ville de mer »), et sa tête de lion représente le nom de Singapura (« ville du lion »). En 2002, la statue entière de 70 tonnes a été hissée sur une barge et déplacée d'environ 120 mètres vers un meilleur emplacement près de l'embouchure du fleuve. Photo : Unwicked, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
Photo: Unwicked, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Les quatre langues officielles de Singapour sont l'anglais, le malais, le mandarin et le tamoul. La plupart des enfants apprennent l'anglais à l'école ainsi que l'une des trois autres. Le malais étant la langue nationale, l'hymne national « Majulah Singapura », qui signifie « En avant Singapour », est chanté en malais. Photo : Chainwit., Wikimedia Commons, CC BY 4.0.
Photo: Chainwit., Wikimedia Commons, CC BY 4.0.
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Le riz au poulet Hainanais a été apporté par des immigrants de Hainan, une île du sud de la Chine, et est souvent considéré comme l'un des plats nationaux de Singapour. Le riz est cuit avec du bouillon de poulet, du gingembre, de l'ail et des feuilles de pandan, et les habitants aiment dire que le riz compte encore plus que le poulet.
Photo: No machine-readable author provided. Terence assumed (based on copyright claims), Wikimedia Commons, CC BY 2.5.
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Près de 80 pour cent des résidents vivent dans des appartements construits par le Housing and Development Board, contre environ 23 pour cent en 1965. Le rez-de-chaussée ouvert de nombreux immeubles, appelé void deck, est laissé libre pour que les voisins se rencontrent et est souvent réservé pour des mariages et des fêtes d'anniversaire.
Photo: Terence Ong, Wikimedia Commons, CC BY 2.5.
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Les hawker centres ont vu le jour à partir des années 1950, en partie pour offrir aux cuisiniers de rue un endroit plus propre où travailler, et en 2020, la culture des hawkers de Singapour a été ajoutée à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. En 2016, deux stands de hawker centres sont devenus les premiers stands de street-food à recevoir une étoile Michelin. Photo : kallerna, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
Photo: kallerna, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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La fleur nationale est une orchidée rose et violette appelée Vanda Miss Joaquim, choisie en 1981 car elle fleurit toute l'année. Singapour nomme également de nouvelles orchidées d'après des invités de marque, et plus de 100 d'entre eux ont désormais une orchidée qui porte leur nom.
Photo: Calvin Teo ., Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Les loutres à pelage lisse avaient disparu de Singapour en 1990, mais après un grand nettoyage des rivières, un couple s'y est installé en 1998 et elles sont désormais omniprésentes.
Photo: Tan Jun An, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Les chewing-gums mâchés se coinçaient sans arrêt sur les boutons d'ascenseur et même dans les capteurs de portes des nouvelles rames de métro, empêchant les portes de fonctionner correctement. Depuis 2004, certaines variétés spéciales, comme les chewing-gums bons pour les dents, peuvent à nouveau être vendues, mais uniquement en pharmacie ou chez un dentiste.
Photo: Lusheeta, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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