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Photo: Mariordo (Mario Roberto Durán Ortiz), Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.Connaissez-vous bien le Pays des Volcans ? Testez vos connaissances sur l'histoire riche, la culture vibrante, la délicieuse cuisine et les merveilles naturelles époustouflantes d'El Salvador !
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La pupusa est une épaisse galette adorée à base de farine de maïs ou de riz, traditionnellement garnie de fromage, de chicharron ou de haricots noirs. El Salvador célèbre la Journée nationale de la pupusa le deuxième dimanche de novembre, où les villes s'affrontent pour fabriquer la plus grande pupusa du monde.
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La guerre du Football de 1969 fut un bref conflit militaire entre le Salvador et le Honduras. Bien que des problèmes de réforme agraire et des tensions migratoires profondes en soient les véritables causes, la guerre s'est déclenchée de manière célèbre lors d'une série de qualifications âprement disputée en trois matchs pour la Coupe du Monde de la FIFA 1970 entre les deux nations. Photo : JuanJose1969, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Avant d'adopter le dollar américain comme monnaie officielle en 2001, El Salvador utilisait le colón, nommé en l'honneur de Christophe Colomb (Cristóbal Colón en espagnol). Il est intéressant de noter que, bien que le dollar américain soit désormais la monnaie principale, le colón reste juridiquement valide, même s'il a complètement disparu de la circulation quotidienne.
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Le motmot à sourcils turquoise, appelé localement torogoz, est célèbre pour son plumage saisissant et ses deux longues plumes de queue en forme de raquette. Il a été déclaré oiseau national du Salvador en 1999 car il représente la famille et la liberté, ces oiseaux ne pouvant survivre en captivité et les deux parents élevant leurs petits ensemble. Photo : Charles J. Sharp, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Santa Ana est la deuxième plus grande ville d'El Salvador et constitue un pôle majeur pour la célèbre industrie du café du pays. La ville possède une magnifique cathédrale néogothique et un théâtre historique, tous deux construits lors du boom du café de la fin du XIXe siècle, lorsque de riches producteurs ont financé une grande architecture de style européen.
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Le volcan Izalco a surgi d'un pâturage en 1770 et est entré en éruption presque continuellement pendant près de deux siècles, atteignant une hauteur de plus de 1 900 mètres. Sa lave incandescente et ses panaches de cendres étaient si lumineux et constants que les navires naviguant sur l'océan Pacifique utilisaient le volcan comme un phare naturel.
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Le lac Coatepeque est un magnifique lac de caldeira volcanique formé il y a des milliers d'années. Il subit parfois un phénomène naturel où des algues microscopiques ou des minéraux volcaniques transforment ses eaux d'un bleu profond en un turquoise éclatant, attirant des milliers de visiteurs ébahis. Photo : Union européenne, imagerie Copernicus Sentinel-2, Wikimedia Commons, Attribution.
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Joya de Cerén était un village maya précolombien enseveli sous une épaisse couche de cendre volcanique lors de l'éruption de la Loma Caldera vers 600 après J.-C. La cendre ayant préservé sur place des objets du quotidien tels que de la nourriture, des outils de jardinage et des meubles, ce site offre un aperçu exceptionnellement rare de la vie quotidienne des Mayas ordinaires. Photo : Mariordo (Mario Roberto Duran Ortiz), Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Roque Dalton a été un poète, essayiste et militant politique salvadorien très influent, connu pour son esprit affûté et ses profondes critiques sociales. Son célèbre « Poema de Amor » est un vibrant hommage à la résilience et à l'esprit du peuple salvadorien, et il est largement mémorisé et célébré dans tout le pays aujourd'hui.
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