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Ocho preguntas acogedoras sobre lo esencial de Etiopía. No hace falta ser un experto: jóvenes y mayores pueden participar y descubrir algo nuevo en el camino.
Recién llegado a las tierras altas 0–3 · Bienvenido a la mesa 4–6 · Verdadero amigo de Etiopía 7–8
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Las franjas verde, amarilla y roja de Etiopía se combinaron por primera vez en una sola bandera en 1897, y desde 1996 un disco azul con una estrella dorada ocupa el centro. La primera versión tenía las franjas al revés, con el rojo arriba, y nadie sabe con certeza por qué se invirtió el orden.
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Este pan plano se llama injera: un panqueque grande y ligeramente ácido que a menudo sirve de plato y cuchara a la vez, con guisos encima. Los comensales suelen comer con la mano derecha, arrancando trozos de injera para recoger la comida.
Photo: Artem.G, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Lucy vivió hace unos 3,2 millones de años y fue encontrada en 1974, con aproximadamente el 40% de su esqueleto intacto. Fue nombrada así por la canción de los Beatles 'Lucy in the Sky with Diamonds', que sonó una y otra vez en el campamento esa noche, y en Etiopía también se le llama Dinkinesh, que significa 'eres maravillosa'.
Photo: 120, Wikimedia Commons, CC BY 2.5.
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El berbere suele mezclar chile con ajo, jengibre, cilantro, fenogreco y otras especias, aportando calidez a las versiones picantes del wat, los queridos guisos de Etiopía. La palabra berbere también puede significar simplemente el propio chile.
Photo: Badagnani, Wikimedia Commons, CC BY 3.0.
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La iglesia fue esculpida de arriba hacia abajo a partir de un solo bloque de roca hace unos 800 años, por lo que ahora se alza en el fondo de un foso excavado en la tierra. Es una de las once iglesias rupestres de Lalibela y ha sido llamada la 'Octava Maravilla del Mundo'.
Photo: Sailko, Wikimedia Commons, CC BY 3.0.
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La hierba constituye hasta nueve décimas partes de la dieta del gelada, lo que lo convierte en el único mono que vive principalmente del pastoreo, y tiene dedos fuertes para arrancar las briznas. Por la noche, los geladas duermen en repisas de acantilados escarpados, y los machos tienen una mancha roja brillante en forma de reloj de arena de piel desnuda en el pecho.
Photo: Charles J. Sharp, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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En el horario etíope, las doce horas del día empiezan al amanecer, que son las 6 a. m. en los relojes de la mayor parte del mundo, por lo que la 1 en punto llega a las 7 a. m. Las doce horas de la noche empiezan de nuevo al atardecer, así que para cambiar al horario etíope simplemente se restan seis horas.
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El pastor, al que más tarde se llamó Kaldi, es una leyenda, pero las plantas de café silvestre sí proceden de los bosques del suroeste de Etiopía. En una ceremonia tradicional del café etíope, los granos se tuestan en una sartén ante los invitados y el café suele servirse con palomitas.
Photo: Marcelo Corrêa, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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