基辅炸鸡由去骨鸡胸肉拍扁制成，裹住冷冻香草黄油，沾上面包屑后油炸或烘烤。切开时，温热融化的黄油流淌出来，美味诱人，使其成为国际美食界备受喜爱的经典。

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罗宋汤是乌克兰饮食文化中备受喜爱的经典，以其浓郁的高汤、甜菜根带来的鲜红色彩以及醇厚的滋味而闻名。传统上趁热食用，常搭配一勺酸奶油和名为pampushky的大蒜面包卷。联合国教科文组织已正式将乌克兰罗宋汤烹饪文化列入人类非物质文化遗产名录。

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第聂伯河是欧洲第四长河，它穿过乌克兰首都，形成了令人惊叹的自然景观。横跨其宽阔水域的众多宏伟桥梁，将历史悠久的丘陵右岸与广阔的住宅左岸连接在一起。

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赫雷夏蒂克街是这座城市熙熙攘攘的主干道，以其令人印象深刻的战后建筑和热闹的周末步行街而闻名。有趣的是，在周日和节假日，这里完全禁止汽车通行，当地人和游客可以在宽阔的大道中央自由漫步。 照片：Київська міська рада, Wikimedia Commons, CC BY 4.0。

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基辅金门建于十一世纪智者雅罗斯拉夫统治时期，既是防御工事又是宏伟的礼仪入口。现在，一个保护性亭子将古老遗迹包围起来，以保护历史悠久的砖石结构。照片：George Chernilevsky，维基共享资源，公共领域。

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乌克兰母亲纪念碑是一座高度超过一百米的巨型地标，比自由女神像还要高。其底部设有一座博物馆，观景台则可欣赏到壮丽的城市全景。

基辅洞窟修道院建于1051年，是东欧的精神基石之一。该建筑群拥有一个由狭窄地下墓穴组成的迷宫，里面保存着古代僧侣的圣物。

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波迪尔是首都最古老的地区之一，历史上曾是该市的贸易和手工业中心，拥有独特的人文建筑和方格街道布局。

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安德烈斜坡是一条历史悠久的鹅卵石街道，从上城蜿蜒而下通往波迪尔街区，沿街布满画廊、手工艺品摊位和风景如画的咖啡馆。街道顶端还坐落着令人瞩目的巴洛克式圣安德烈教堂。

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兵工厂地铁站因作为全球最深的地铁站之一而闻名，其深度超过地下一百米。乘客必须乘坐极其漫长的自动扶梯才能到达列车站台。照片：Maksym Kozlenko, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0。

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