Cartum faz parte de uma metrópole "tripartite" composta por três cidades distintas separadas pelos Nilos: Cartum, Cartum Norte (Bahri) e Omdurman. Conectada por várias pontes, Omdurman é tradicionalmente considerada a capital cultural, apresentando souks históricos movimentados e música sufi tradicional.

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O ful medames, frequentemente chamado apenas de "ful" no Sudão, é um prato nacional muito querido feito de favas cozidas lentamente temperadas com óleo de gergelim, alho e cominho, geralmente coberto com ovos cozidos ou queijo feta. Em Cartum, comer ful é um evento altamente social, geralmente servido em grandes tigelas metálicas comunitárias com pão sírio fresco.

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O major-general Charles George Gordon, frequentemente conhecido como "Gordon de Cartum", morreu durante a queda da cidade para as forças maudistas em janeiro de 1885. Sua morte chocou a Grã-Bretanha vitoriana e levou, anos depois, a uma grande expedição punitiva. Curiosamente, uma estátua de Gordon em cima de um camelo já esteve em Cartum, mas foi transferida para a Inglaterra após a independência do Sudão. Foto: Geruzet Frères - Belga (ativo c. 1870-1889), Wikimedia Commons, Domínio público.

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A Universidade de Cartum é a mais antiga e prestigiosa do Sudão. Foi originalmente estabelecida em 1902 como Gordon Memorial College em homenagem ao governador-geral britânico Charles George Gordon, antes de ser renomeada e receber o status de universidade plena em 1956, quando o Sudão se tornou independente.

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O Museu Nacional do Sudão abriga templos antigos egípcios e núbios que foram cuidadosamente desmontados e relocados para Cartum. Esta enorme operação de resgate foi realizada para salvá-los de serem submersos pelas águas crescentes do Lago Nasser após a construção da Represa de Aswan.

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O Corinthia Hotel Khartoum é um impressionante arranha-céu de formato oval construído às margens do Nilo Azul. Financiado pela Líbia durante o regime de Muammar Gaddafi, os locais costumam chamá-lo de "ovo de Gaddafi" devido ao seu formato e origem únicos. Ele possui um restaurante giratório no topo que oferece vistas panorâmicas da confluência do Nilo.

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A ponte rodoviária e ferroviária do Nilo Azul foi projetada pela mesma empresa britânica que projetou a famosa Sydney Harbour Bridge. Construída originalmente para transportar comboios e carruagens puxadas por cavalos, continua a ser uma ligação de transporte vital através do Nilo Azul atualmente. Foto: Coleção de Fotografias Matson (G. Eric and Edith), Wikimedia Commons, CC0.

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A Garganta de Sabaloka é o local da sexta catarata do Nilo, situada a cerca de 80 quilômetros ao norte de Cartum. Criada por antiga atividade vulcânica, esta passagem estreita apresenta falésias íngremes e águas rápidas, oferecendo um contraste geológico marcante com as planícies planas que cercam a capital. É um local favorito para caminhadas e passeios de barco.

Haqiba (que significa "pasta" ou "bolsa") é um gênero fundamental da música sudanesa moderna que surgiu nas cidades de Cartum e Omdurman. Historicamente executado com instrumentação mínima, baseia-se fortemente em harmonias vocais apaixonadas e palmas rítmicas. O nome vem de um radialista que carregava seus discos em uma pasta.