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Oito perguntas acolhedoras sobre aquilo pelo qual a Turquia é mais conhecida, desde cidades movimentadas até à vida quotidiana. Todos podem participar, miúdos e graúdos.
Curioso do bazar 0–3 · Andarilho de ruelas antigas 4–6 · Conhecedor da Turquia 7–8
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Os turcos costumam chamar sua bandeira de 'al bayrak', a bandeira vermelha. Uma lua crescente e uma estrela brancas no vermelho já eram a bandeira do Império Otomano desde 1844, e uma lei de 1936 fixa as medidas exatas da bandeira e seu tom preciso de vermelho.
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O estreito de Bósforo divide Istambul em duas partes: cerca de dois terços da população vivem no lado europeu e o resto na Ásia. Barcas transportam pessoas entre os continentes o dia todo e, desde 2013, trens também passam por um túnel debaixo d'água.
Photo: Hunanuk, Wikimedia Commons, CC0.
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Os voos de balão ao nascer do sol são especialmente populares ao redor da cidade de Göreme, quando dezenas de balões flutuam sobre os vales rochosos peculiares ao mesmo tempo. No subsolo, a região esconde cidades subterrâneas inteiras: a maior, Derinkuyu, desce cerca de 85 metros e pode ter abrigado até 20.000 pessoas com seus animais.
Photo: Arian Zwegers from Brussels, Belgium, Wikimedia Commons, CC BY 2.0.
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Café moído bem finamente, água e açúcar, se quiser, são aquecidos juntos em uma panelinha chamada cezve até começarem a ferver. A borra fica na xícara e afunda para o fundo, um copo d'água é servido ao lado e a UNESCO lista a cultura do café turco como parte do patrimônio cultural mundial.
Photo: Eaeeae, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Por dentro, milhares de azulejos da cidade de Iznik e flores pintadas, principalmente em tons de azul, decoram as paredes, e cerca de 260 janelas deixam entrar a luz do dia. A mesquita foi construída entre 1609 e 1617 e é cercada por seis minaretes delgados.
Photo: Pedro Szekely from Los Angeles, USA, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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Água de nascente morna e cheia de minerais desce a encosta e deixa para trás uma pedra branca chamada travertino, que lentamente forma piscinas e terraços. Pamukkale significa 'castelo de algodão' em turco, e na Piscina de Cleópatra, ali perto, você pode nadar entre colunas de mármore antigas submersas.
Photo: Biologg, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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As tulipas já eram cultivadas em Constantinopla, a atual Istambul, logo no ano de 1055, e tornaram-se um símbolo dos sultões otomanos. Diplomatas europeus escreveram sobre elas para seus países no século XVI, e acredita-se que a própria palavra 'tulipa' venha de um termo turco para turbante.
Photo: Dina L, Wikimedia Commons, CC0.
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Na Turquia, esse doce se chama lokum: pequenos cubos macios feitos de amido e açúcar, frequentemente aromatizados com água de rosas e polvilhados com açúcar de confeiteiro. Acredita-se que seu nome venha de uma palavra árabe que significa 'bocado', e as vendas aumentaram após o lançamento do filme de Nárnia em 2005.
Photo: Quick fix, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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