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Photo: Ludvig14, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.Descubra Baku, a vibrante capital do Azerbaijão onde a antiga história da Rota da Seda encontra a arquitetura futurista nas margens do Mar Cáspio.
Visitante em Baku 0–4 · Amigo das Flame Towers 5–8 · Mestre em Baku 9–10
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Baku fica na costa ocidental do Mar Cáspio, classificado tanto como o maior lago do mundo quanto como um mar de pleno direito. Por não ter saídas naturais para o oceano global, a sua salinidade é de cerca de um terço da água do mar média. O ecossistema único do mar é famoso por abrigar a foca-do-cáspio nativa e por produzir o prestigiado caviar de esturjão.
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A arquiteta iraquiana-britânica Zaha Hadid projetou este centro cultural icônico, que ganhou o prêmio Design of the Year do London Design Museum em 2014. O edifício é famoso por suas curvas fluidas e amplas que evitam completamente ângulos agudos. Ele representa um afastamento moderno da rígida arquitetura soviética que anteriormente dominava o horizonte de Baku.
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O Boulevard de Bacu, estabelecido em 1909, é um parque à beira-mar muito querido que corre paralelo à Baía de Bacu. Com mais de um século de existência, ele conta com um parque de diversões, clube náutico, fontes musicais e a 'Pequena Veneza'.
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O Azerbaijão abriga quase metade dos vulcões de lama do mundo, muitos localizados a uma curta distância de carro de Baku. Ao contrário dos vulcões comuns, eles expelem lama fria e gás metano em vez de lava quente. Essas maravilhas geológicas entram em erupção ocasionalmente com chamas espetaculares quando o gás subterrâneo se incendeia, criando uma paisagem surreal e lunar.
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O qutab é uma panqueca de massa fina e dobrada recheada com carne moída, ervas frescas ou abóbora, e assada em uma chapa convexa tradicional chamada saj. Geralmente é servido dobrado ao meio, polvilhado com sumagre ou acompanhado de iogurte. Em Baku, os qutabs de ervas são especialmente amados na primavera. Foto: Foto por MrArifnajafov (Fotografia do original)., Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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O dushbara é uma comida reconfortante clássica do Azerbaijão. A tradição dita que os bolinhos devem ser feitos tão pequenos que uma única colher de sopa possa conter dezenas deles. Eles geralmente são temperados com hortelã seca e servidos com vinagre e alho.
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Os irmãos Nobel fundaram a empresa petrolífera Branobel em Baku, que se tornou uma das maiores empresas de petróleo do mundo. A fortuna de Alfred Nobel, que financia os famosos Prêmios Nobel, foi fortemente construída com base em suas ações nos campos petrolíferos em expansão de Baku.
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Vagif Mustafazadeh revolucionou a cena musical azerbaijana nas décadas de 1960 e 1970, misturando música modal tradicional com jazz americano. Sua casa-museu na Cidade Velha de Baku ainda é visitada por amantes da música de todo o mundo. Foto: Eldar Mansurov, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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Baku está situada na costa sul da península de Absheron. Esta posição única faz dela a capital nacional mais baixa de todo o mundo, ficando a 28 metros abaixo do nível do mar. É também a maior cidade do mundo localizada abaixo do nível do mar.
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Richard Sorge nasceu em um subúrbio de Baku em 1895, filho de um engenheiro de petróleo alemão e uma mãe russa. Atuando no Japão durante a Segunda Guerra Mundial, ele coletou inteligência crucial sobre os planos militares alemães e japoneses. Hoje, Baku homenageia sua memória com um parque público dedicado que apresenta um impressionante monumento abstrato de seus olhos vigilantes.
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