Photo: Stan Shebs, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.Vous pensez connaître la fleur la plus romantique du monde ? Testez vos connaissances sur l'histoire, la science et les histoires surprenantes qui se cachent derrière la rose légendaire.
Bourgeon prometteur 0–4 · Jardinier passionné 5–8 · Botaniste émérite 9–10
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La maison de Lancastre utilisait la rose rouge comme emblème, tandis que la maison rivale d'York utilisait la rose blanche. Lorsque Henri VII mit fin au conflit en épousant Élisabeth d'York, il les combina pour former la rose Tudor rouge et blanche, qui reste un symbole royal de l'Angleterre à ce jour. Photo : Maître de Gand, Wikimedia Commons, Domaine public.
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Lorsque les importations d'agrumes ont été interrompues pendant la guerre, le public britannique a récolté des cynorrhodons sauvages pour prévenir le scorbut. Les cynorrhodons contiennent beaucoup plus de vitamine C que les oranges à poids égal. Le sirop est devenu un complément alimentaire populaire pour les enfants pendant le rationnement en temps de guerre. Photo : Morn the Gorn, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Le président Ronald Reagan a officiellement déclaré la rose fleur nationale des États-Unis lors d'une cérémonie dans la roseraie de la Maison-Blanche. La rose a été choisie parce qu'elle pousse dans les cinquante états et symbolise depuis longtemps l'amour, la dévotion et la beauté dans la culture américaine.
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En botanique, les vraies épines sont des branches modifiées et les aiguillons sont des excrescences de l'épiderme. Les piquants des rosiers sont en réalité des aiguillons, formés par la couche externe de la tige. C'est pourquoi ils se détachent facilement sur le côté sans déchirer le bois profond de la plante.
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Les roses manquent du gène spécifique requis pour produire la delphinidine, le principal pigment responsable de la coloration bleue des fleurs. Pendant des siècles, les roses bleues ont été le symbole de l'impossible. En 2004, des scientifiques ont enfin créé une rose bleue génétiquement modifiée en introduisant des gènes de pensées.
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Bien qu'elles paraissent d'un noir de jais à l'œil nu, les légendaires roses d'Halfeti sont en réalité d'une nuance cramoisie extrêmement foncée. Leur couleur unique est due au pH spécifique du sol local et de la nappe phréatique provenant de l'Euphrate. Elles n'ont l'air aussi sombres qu'en été.
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La vallée des Roses en Bulgarie possède un climat et un sol uniques, parfaits pour cultiver la rose de Damas. Il faut environ quatre tonnes de pétioles de roses cueillis à la main pour produire un seul kilogramme d'huile de rose pure, souvent appelée « or liquide » en raison de sa très haute valeur dans l'industrie du parfum. Photo : Anton Lefterov, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Pendant des siècles, l'eau de rose a été l'arôme incontournable pour les gâteaux, biscuits et puddings dans les cuisines occidentales. Distillée à partir de pétales de rose, elle offrait un délicat arôme floral. Elle a perdu la faveur du public lorsque la vanille est devenue bon marché et produite en masse, bien qu'elle reste un incontournable des desserts du Moyen-Orient. Photo : Hossein Khosravi, Wikimedia Commons, CC BY 4.0.
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Le rosier millénaire pousse sur le mur de la cathédrale de Hildesheim. Selon la légende locale, il a été planté en 815 par l'empereur Louis le Pieux. Incroyablement, le rosier a survécu aux bombardements alliés dévastateurs de la cathédrale en 1945 car ses racines sont restées protégées sous les décombres.
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Des paléontologues ont découvert une feuille de rose fossilisée à Florissant, dans le Colorado, datant de l'époque oligocène, il y a environ 35 millions d'années. Cela montre que les roses sauvages prospéraient bien avant l'apparition des humains. Aujourd'hui, le genre Rosa compte plus de 300 espèces sauvages réparties dans l'hémisphère nord.
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