Idaho é oficialmente conhecido como Gem State porque quase todos os tipos conhecidos de pedras preciosas foram encontrados lá. É um dos únicos dois lugares do mundo (sendo o outro a Índia) onde a rara granada estrela pode ser encontrada em quantidades significativas. Inicialmente, pensava-se que o nome 'Idaho' fosse uma palavra nativa americana que significava 'joia das montanhas'.

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Boise, a capital de Idaho, é carinhosamente apelidada de 'City of Trees' devido à sua exuberante copa urbana. Caçadores de peles franco-canadenses originalmente chamaram a área de 'Les Bois' (os bosques) por causa da densa floresta que cercava o rio. Hoje, é a cidade mais populosa do estado e seu vibrante centro político e cultural.

Foto: Jyoni Shuler, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

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O mirtilo selvagem tornou-se a fruta oficial de Idaho em 2000, graças a uma campanha de alunos do ensino fundamental. Essas deliciosas frutas silvestres prosperam nos solos ácidos de grande altitude das florestas de Idaho e não podem ser facilmente cultivadas, o que significa que precisam ser colhidas à mão na natureza. Os ursos grizzly também adoram!

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O Monumento Nacional Craters of the Moon apresenta uma paisagem escura e bizarra formada por erupções vulcânicas há milhares de anos. Em 1969, a NASA enviou astronautas da Apollo para cá para estudar a geologia vulcânica em preparação para seus pousos na Lua. Apesar de sua aparência desolada, muitas plantas e animais resilientes prosperam neste campo de lava.

Foto: BroMcjoe, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.

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Com mais de 2.400 metros de profundidade em seu ponto mais fundo, o Hells Canyon é mais profundo do que o famoso Grand Canyon no Arizona. Esculpido pelo poderoso rio Snake, este desfiladeiro dramático oferece vistas deslumbrantes e não tem estradas cruzando-o por um trecho de mais de sessenta quilômetros, preservando seu caráter selvagem e acidentado.

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O rio Salmon ganhou esse apelido sinistro porque suas corredeiras rápidas e unidirecionais tornavam a viagem rio acima praticamente impossível para os primeiros barcos de madeira. Os pioneiros conseguiam descer o rio flutuando, mas tinham que desmontar seus barcos no fim da jornada. Hoje, é um destino de primeira linha para rafting em águas bravas e canoagem.

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Localizado em Blackfoot, o Idaho Potato Museum celebra a famosa exportação agrícola do estado. Os visitantes podem ver a maior batata frita do mundo (criada pela Pringles) e descobrir como o solo vulcânico e a água do degelo das montanhas de Idaho criam as condições perfeitas para o cultivo de batatas. Você ainda ganha uma porção grátis de batatas rosti com o ingresso!

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O povo Nez Perce, que se autodenomina Nimiipuu, criava tradicionalmente o distinto cavalo Appaloosa malhado devido à sua força e velocidade. Quando os colonos brancos encontraram a tribo ao longo do rio Palouse, começaram a chamar os cavalos de 'cavalos de Palouse', o que acabou evoluindo para o nome moderno 'Appaloosa'.

Foto: en:Lee Moorhouse, Wikimedia Commons, Domínio público.

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Ainda adolescente em Rigby, Idaho, Philo Farnsworth percebeu que um feixe de elétrons podia escanear imagens linha por linha, assim como um arado sulca um campo em fileiras paralelas. Ele esboçou essa ideia revolucionária para seu professor de química do ensino médio, um desenho que mais tarde se provou crucial para vencer suas disputas de patentes contra a RCA. Foto: Harris & Ewing, Wikimedia Commons, Domínio público.

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Os finger steaks consistem em tiras magras de carne bovina empanadas e fritas até ficarem douradas e crocantes, normalmente servidas com molho rosé. Inventados pelo chef Milo Bybee no Torch Cafe em Boise, tornaram-se um prato local querido encontrado em lanchonetes por todo o estado, mas raramente vistos fora de Idaho.

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