瓜达拉哈拉是墨西哥第二大城市，也是哈利斯科州引以为傲的首府。它建于1542年，是一个重要的文化和经济中心。有趣的是，由于原住民的激烈抵抗，这座城市在最终定址于阿特马哈克山谷之前，曾被迫搬迁了三次。照片：Isacdaavid，维基共享资源，CC BY-SA 4.0。

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巴亚尔塔港坐落于美丽的班德拉斯湾（Bahía de Banderas），这是世界上最深、最大的海湾之一。每年冬天，座头鲸都会迁徙到这些温暖的水域进行交配和产仔，为游客带来壮观的景象。马格达莱纳湾位于更北的南下加利福尼亚州。照片：Oescalona, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0。

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查帕拉湖是墨西哥最大的淡水湖，为附近的瓜达拉哈拉提供了至关重要的水源。由于其全年异常温和的气候，这里一直是游客和退休人员钟爱的目的地。该湖还是美洲白鹈鹕等候鸟的重要栖息地。

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著名导演吉尔莫·德尔·托罗于1964年出生于瓜达拉哈拉。他在那里培养了对怪物和电影制作的热爱，甚至曾在瓜达拉哈拉大学就读。他与家乡保持着深厚的联系，经常资助当地的电影奖学金，并为年轻的墨西哥动画师举办创意工作坊。

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为了合法被称为龙舌兰酒，这种烈酒必须由在指定地区（主要是哈利斯科州）种植的至少51%的蓝色龙舌兰（Agave tequilana）制成。其他龙舌兰如埃斯帕丁则用于制作梅斯卡尔酒。有趣的是，蓝色龙舌兰植物需要大约七到十二年才能成熟到可以收获的程度。

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何塞·克莱门特·奥罗斯科于1937年至1939年间在卡瓦尼亚斯孤儿院的小教堂里绘制了这些令人惊叹的壁画。《烈火之民》被视为墨西哥艺术的杰作。该建筑本身就是联合国教科文组织世界遗产，曾是一个旨在帮助弱势群体的庞大孤儿院和医院综合体。照片：ProtoplasmaKid，维基共享资源，CC BY-SA 4.0。

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Jalisco这个名字来自纳瓦特尔语中的“xalli”（意为沙子）和“ixtli”（意为面部或表面），翻译过来就是“沙地”或“在沙质表面上”。这指的是恰帕拉湖附近发现的沙质土壤。纳瓦特尔语是阿兹特克帝国的通用语，并对许多墨西哥地名产生了影响。

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正宗的 torta ahogada 必须使用瓜达拉哈拉特有的类似酸面团的盐面包 birote salado。它厚实而酥脆的外皮可以防止三明治在浸入辣辣椒酱和番茄酱时散架。相传在19世纪60年代干预期间，一位法国面包师留下了这个食谱。照片：Pahari Sahib, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0。

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科库拉被公认为玛利亚奇的发源地。在19世纪，当地音乐家将本土乐器与西班牙弦乐器融合在一起，创造出了早期的玛利亚奇之声。今天，这座小镇自豪地用一座完全致力于这一丰富音乐遗产的博物馆迎接游客。

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瓜奇蒙托内斯以其独特的圆形阶梯金字塔而闻名，这在中美洲其他地方几乎是不曾见过的。这些由特奇特兰传统在公元前300年至公元900年间建造的圆锥形结构，曾用于宗教仪式，其中包括壮观的飞人（volador）空中仪式。照片：Esteban Tucci, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0。

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