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Photo: Keith Pomakis, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5.Découvrez les merveilles du Yucatán ! Testez vos connaissances sur ses anciennes ruines maias, son histoire légendaire, ses villes coloniales colorées et ses délicieuses traditions culinaires.
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Mérida a été fondée en 1542 par des conquistadors espagnols sur le site d'une ancienne cité maya appelée T'hó. Elle est célèbre sous le nom de "Ville Blanche" en raison de ses rues propres et du calcaire de couleur claire utilisé pour construire nombre de ses monuments historiques. Photo : mentionné ci-dessus, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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L'État du Yucatán est situé dans la partie nord de la péninsule du Yucatán, face au golfe du Mexique. Les célèbres plages des Caraïbes, comme celles de Cancún et de Cozumel, se trouvent en réalité dans l'État voisin du Quintana Roo.
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Le cratère de Chicxulub s'est formé il y a environ 66 millions d'années lorsqu'un astéroïde d'environ dix kilomètres de large a frappé la Terre. Cet événement catastrophique a déclenché un hiver mondial qui a décimé les dinosaures. Aujourd'hui, l'anneau des célèbres cénotes du Yucatán dessine la bordure enfouie du cratère.
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El Castillo, qui signifie "Le Château", est une pyramide à degrés méso-américaine construite par les Mayas. Lors des équinoxes de printemps et d'automne, le soleil de fin d'après-midi crée une ombre qui ressemble à un serpent à plumes rampant le long de l'escalier nord. Photo : Daniel Schwen, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.
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La cochinita pibil est un plat emblématique du Yucatán à base de porc mariné dans du jus d'orange amère et de la pâte d'achiote. Il est enveloppé dans des feuilles de bananier et rôti lentement dans un four en terre appelé « piib », ce qui donne à la viande sa texture tendre et son goût fumé.
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Le ceiba, ou kapokier, était considéré comme l'« Arbre du Monde » par les anciens Mayas, avec des racines plongeant dans le monde souterrain et des branches soutenant les cieux. Ces arbres massifs peuvent atteindre jusqu'à 70 mètres de haut et produisent des gousses de graines duveteuses autrefois utilisées pour rembourrer les gilets de sauvetage. Photo : Klaus Schönitzer, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Armando Manzanero a été l'un des compositeurs latino-américains les plus prolifiques du XXe siècle, signant plus de 400 chansons. Il a reçu un Grammy pour l'ensemble de sa carrière en 2014, et ses ballades romantiques ont été chantées par des stars telles qu'Elvis Presley et Luis Miguel.
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Le henequen est une agave originaire du Yucatán. Ses fibres résistantes étaient utilisées dans le monde entier pour fabriquer des cordes et de la ficelle avant l'invention des matières synthétiques. Ce boom a donné naissance à une classe de propriétaires terriens fortunés qui ont fait bâtir de grandioses manoirs le long du Paseo de Montejo à Mérida. Photo : Michiel1972, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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La réserve de biosphère de Ría Lagartos est un sanctuaire de zones humides côtières qui offre un lieu d'alimentation et de nidification idéal pour des milliers de flamants roses étincelants. La forte concentration de artémies dans les eaux locales donne à ces oiseaux leur couleur vibrante et magnifique.
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La jarana est un style de danse animé qui mêle des rythmes mayas indigènes à la musique coloniale espagnole. Pendant les festivals, des danseurs talentueux font preuve d'équilibre en exécutant un jeu de jambes complexe tout en maintenant stables des plateaux remplis de bouteilles ou de verres sur leur tête.
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