弗雷德里顿于1785年成为首府，部分原因是其内陆地理位置更容易防御潜在的美国入侵。尽管圣约翰在历史上规模更大且是主要的工业枢纽，但弗雷德里顿是该省的政治和文化中心，拥有美丽的历砖砌建筑和充满活力的大学氛围。照片：Quintin Soloviev, Wikimedia Commons, CC BY 4.0。

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尽管许多人认为魁北克是双语省份，但法語其实是其唯一的官方语言。新不伦瑞克早在1969年就将英语和法语确立为平等的官方语言，这一地位后来在《加拿大权利与自由宪章》中得到了巩固。这意味着该省所有的政府服务、路标和官方文件都完全提供这两种语言版本。

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芬迪湾的潮汐一天内可涨落高达16米！这种不可思议的水流运动是由自然共振引起的，因为该海湾独特的形状和深度与大西洋潮汐脉冲的自然频率相匹配。每个周期它移动数十亿吨的水，超过了世界上所有淡水河流流量的总和。

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哈特兰有顶桥横跨圣约翰河，全长惊人的391米。该桥于1901年开通，1922年加盖顶棚，最初由一家私人公司建造，后被政府收购。根据当地民间传说，它被称为“亲吻桥”，传统上情侣们在过桥时会在黑暗中接吻。照片：Dennis G. Jarvis, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0。

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在圣约翰的逆流瀑布（Reversing Falls），芬迪湾巨大的潮汐与圣约翰河交汇。当涨潮时，潮水迫使河水逆流穿过一条狭窄的峡谷，从而产生激烈的急流和漩涡。蒙克顿则有一种名为涌潮的相关现象，即单道可见的波浪向上游冲击珀蒂科迪亚克河。

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Ganong Bros. 总部位于圣史蒂芬，是加拿大历史最悠久的家族式糖果公司，成立于1873年。他们在1932年推出了北美第一个心形巧克力盒，最初是为圣诞节设计的，但很快就被改编用于情人节。圣史蒂芬对这份传统感到非常自豪，因此被官方称为加拿大的巧克力小镇。

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阿卡迪亚人是在17和18世纪定居于海洋省份的法国殖民者后裔。尽管在1755年遭遇了英国人悲惨的大规模驱逐，但许多人还是返回并重建了他们的家园。如今，新不伦瑞克省是阿卡迪亚文化的核心，每年的8月15日都会通过热闹的“Tintamarre”游行，用欢声笑语和音乐来庆祝节日。

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在省自然学家俱乐部举办了一场公众竞赛后，黑顶山雀被选为新不伦瑞克省的官方省鸟。这种体型娇小、充满活力的鸟类是该省的全年常驻居民，其独特叫声极易辨认。与此同时，大西洋海鹦则是邻近纽芬兰省的官方省鸟。

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弗洛伦斯维尔-布里斯托尔赢得这个称号是因为它是全球最大冷冻土豆制品制造商麦肯食品（McCain Foods）的发源地和全球总部。该公司成立于1957年，生产了全球绝大部分的炸薯条。该镇甚至还拥有一个名为“土豆世界”（Potato World）的专属博物馆来庆祝其土豆文化遗产。 照片：Scott Davis，Wikimedia Commons，CC BY 2.5。

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库奇布古克国家公园（Kouchibouguac National Park）位于该省东海岸，拥有弗吉尼亚州以北最温暖的一些咸水海滩。它的名字源于米克马克语，意为“长潮汐之河”。该公园保护着由堡礁岛、盐沼和泥炭沼组成的脆弱生态系统，是骑自行车、划独木舟和观星的绝佳目的地。

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