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Photo: Magicpiano, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.Découvrez les merveilles naturelles, la riche histoire et la culture unique de la seule province officiellement bilingue du Canada. Des marées extrêmes aux ponts historiques, testez vos connaissances sur le Nouveau-Brunswick !
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Fredericton est devenue la capitale en 1785, choisie en partie pour sa situation à l'intérieur des terres qui la rendait plus facile à défendre contre d'éventuelles invasions américaines. Bien que Saint John soit historiquement plus grande et un pôle industriel majeur, Fredericton sert de cœur politique et culturels de la province, avec de beaux bâtiments historiques en brique et une vie universitaire vibrante. Photo : Quintin Soloviev, Wikimedia Commons, CC BY 4.0.
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Bien que beaucoup pensent que le Québec est bilingue, le français y est la seule langue officielle. Le Nouveau-Brunswick a reconnu l'anglais et le français comme langues officielles égales dès 1969, un statut qui a ensuite été officialisé dans la Charte canadienne des droits et libertés. Cela signifie que tous les services gouvernementaux provinciaux, panneaux routiers et documents officiels sont entièrement disponibles dans les deux langues.
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La baie de Fundy connaît des marées qui peuvent monter et descendre jusqu'à 16 mètres deux fois par jour ! Ce mouvement d'eau incroyable est provoqué par une résonance naturelle, la forme et la profondeur uniques de la baie correspondant à la fréquence naturelle des pulsations de marée de l'océan Atlantique. Elle déplace des milliards de tonnes d'eau à chaque cycle, soit plus que le débit combiné de toutes les rivières d'eau douce du monde.
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Le pont couvert de Hartland enjambe le fleuve Saint-Jean sur une longueur impressionnante de 391 mètres. Ouvert en 1901 puis couvert en 1922, il a été initialement construit par une entreprise privée avant d'être racheté par le gouvernement. Selon le folklore local, c'est un 'pont des baisers', où les couples avaient pour tradition de s'embrasser dans le noir en le traversant. Photo : Dennis G. Jarvis, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.
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Aux Reversing Falls de Saint John, les marées immenses de la baie de Fundy se heurtent au fleuve Saint-Jean. Lorsque la marée monte, elle force l'eau de la rivière à remonter le courant à travers une gorge étroite, créant des rapides intenses et des tourbillons. Moncton connaît un phénomène connexe appelé mascaret, où une seule vague visible remonte la rivière Petitcodiac.
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Basée à St. Stephen, Ganong Bros. est la plus ancienne entreprise de confiserie familiale du Canada, fondée en 1873. Elle a introduit la toute première boîte de chocolats en forme de cœur en Amérique du Nord en 1932, initialement conçue pour Noël mais rapidement adoptée pour la Saint-Valentin. St. Stephen est si fière de cet héritage qu'elle est officiellement surnommée la ville du chocolat du Canada.
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Les Acadiens sont les descendants de colons français installés dans les provinces maritimes aux XVIIe et XVIIIe siècles. Malgré une tragique déportation massive par les Britanniques en 1755, beaucoup sont revenus et ont rebâti leurs communautés. Aujourd'hui, le Nouveau-Brunswick est le cœur de la culture acadienne et le 15 août est célébré par de vibrants défilés de bruit et de musique appelés 'Tintamarre'.
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La mésange à tête noire a été choisie comme oiseau officiel du Nouveau-Brunswick à la suite d'un concours public organisé par le club naturaliste de la province. Ce petit oiseau énergique réside toute l'année dans la province et se reconnaît facilement à son chant distinctif. Le macareux moine, quant à lui, est l'oiseau officiel de Terre-Neuve, la province voisine.
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Florenceville-Bristol a mérité ce titre car c'est le berceau et le siège mondial de McCain Foods, le plus grand fabricant mondial de produits à base de pommes de terre surgelées. Fondée en 1957, l'entreprise produit une part énorme des frites mondiales. La ville célèbre même son patrimoine pommencier avec un musée dédié appelé Potato World. Photo : Scott Davis, Wikimedia Commons, CC BY 2.5.
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Le parc national Kouchibouguac, situé sur la côte est de la province, possède certaines des plages d'eau salée les plus chaudes au nord de la Virginie. Son nom vient d'un mot micmac signifiant « rivière aux longues marées ». Le parc protège un système fragile d'îles barrières, de marais salants et de tourbières, ce qui en fait une destination fantastique pour faire du vélo, du canoë et observer les étoiles.
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