La Casa dei Lancaster usava la rosa rossa come stemma, mentre la rivale Casa di York usava la rosa bianca. Quando Enrico VII pose fine al conflitto sposando Elisabetta di York, le unì nella rosa dei Tudor rossa e bianca, che rimane un simbolo reale dell'Inghilterra ancora oggi. Foto: Maestro di Gand, Wikimedia Commons, Pubblico dominio.

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Quando le importazioni di agrumi furono interrotte durante la guerra, i cittadini britannici raccolsero cinorrodi selvatici per prevenire lo scorbuto. I cinorrodi contengono molta più vitamina C rispetto alle arance a parità di peso. Lo sciroppo divenne un integratore alimentare popolare per i bambini durante il razionamento di guerra. Foto: Morn the Gorn, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.

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Il presidente Ronald Reagan ha ufficialmente dichiarato la rosa fiore nazionale degli Stati Uniti durante una cerimonia nel Giardino delle Rose della Casa Bianca. La rosa è stata scelta perché cresce in tutti i cinquanta stati e da tempo simboleggia amore, devozione e bellezza nella cultura americana.

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In botanica, le spine vere e proprie sono rami modificati e le spine fogliari sono foglie modificate. Le escrescenze taglienti delle rose sono in realtà aculei, cioè estensioni della cuticola esterna del fusto. Per questo motivo possono essere staccati facilmente di lato senza lacerare il legno profondo della pianta.

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Alle rose manca il gene specifico necessario per produrre la delfinidina, il pigmento principale responsabile della colorazione blu nei fiori. Per secoli le rose blu sono state il simbolo dell'impossibile. Nel 2004 gli scienziati hanno finalmente creato una rosa blu geneticamente modificata introducendo i geni delle viole del pensiero.

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Sebbene ad occhio nudo sembrino nerissime, le leggendarie rose di Halfeti sono in realtà di una tonalità di cremisi estremamente scura. Il loro colore unico è causato dal pH specifico del terreno locale e della falda acquifera proveniente dal fiume Eufrate. Appaiono così scure solo durante l'estate.

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La Valle delle Rose in Bulgaria possiede un clima e un terreno unici, perfetti per coltivare la rosa di Damasco. Servono circa quattro tonnellate di petali di rosa raccolti a mano per produrre appena un kilogrammo di olio di rosa puro, spesso chiamato 'oro liquido' a causa del suo altissimo valore nell'industria dei profumi. Foto: Anton Lefterov, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.

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Per secoli, l'acqua di rose è stata l'aroma principale per torte, biscotti e budini nelle cucine occidentali. Veniva distillata dai petali di rosa e offriva un delicato aroma floreale. Cadde in disgrazia quando la vaniglia divenne economica e prodotta in serie, sebbene rimanga un alimento base nei dolci mediorientali. Foto: Hossein Khosravi, Wikimedia Commons, CC BY 4.0.

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La rosa millenaria cresce sul muro del Duomo di Hildesheim. Secondo la leggenda locale, fu piantata nell'815 dall'imperatore Ludovico il Pio. Sorprendentemente, l'arbusto è sopravvissuto ai devastanti bombardamenti alleati della cattedrale nel 1945 perché le sue radici sono rimaste protette sotto le macerie.

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I paleontologi hanno scoperto una foglia di rosa fossilizzata a Florissant, in Colorado, risalente all'epoca dell'Oligocene, circa 35 milioni di anni fa. Questo dimostra che le rose selvatiche fiorivano molto prima della comparsa degli esseri umani. Oggi il genere Rosa conta oltre 300 specie selvatiche diffuse in tutto l'emisfero settentrionale.

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