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Uma prefeitura de conto de fadas, igrejas antigas e doces deliciosos. Dez perguntas sobre a aconchegante cidade velha entre Roterdã e Utrecht.
Beliscador de waffles 0–4 · Frequentador da feira 5–8 · Guardião da luz das velas 9–10
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Gouda fica no leste da Holanda do Sul, perto da fronteira com a província de Utreque. Roterdã e Utreque ficam a cerca de meia hora de distância.
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Agricultores da região trazem seu queijo para o mercado de Gouda há séculos. Hoje o queijo estilo Gouda é feito no mundo todo, mas o nome vem desta cidade.
Photo: No machine-readable author provided. Alpha.prim~commonswiki assumed (based on co, Wikimedia Commons, Public domain.
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Conta a história que, por volta de 1800, os padeiros usavam migalhas restantes e as adoçavam com xarope. Em 1960, só Gouda tinha 17 fábricas de stroopwafels.
Photo: Takeaway, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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A prefeitura foi construída entre 1448 e 1450, bem no meio do Markt. Em vez de ser construída sobre estacas de madeira, ela repousa sobre balsas de grossas vigas de carvalho.
Photo: Ralf Roletschek, Wikimedia Commons, CC BY 3.0.
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De abril até o final de agosto, os agricultores trazem grandes rodas de queijo para a praça nas manhãs de quinta-feira, onde são pesadas, provadas e vendidas com um aperto de mão tradicional.
Photo: Public domain Public domain false false This work has been released into the pub, Wikimedia Commons, Public domain.
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A maioria das enormes janelas foi feita pelos irmãos Dirk e Wouter Crabeth no século XVI. Quando a igreja foi saqueada em 1572, as janelas ficaram intactas. A igreja também tem cerca de 123 metros de comprimento.
Photo: Wikimedia Commons, Public domain.
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Durante muitos anos, a árvore veio de Kongsberg, a cidade irmã de Gouda na Noruega. Ela tem entre 17 e 20 metros de altura e viaja de navio e caminhão antes de ser iluminada na praça.
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Na Idade Média, a família Van der Goude construiu um castelo nas margens do Gouwe, e tanto a família quanto a cidade receberam o nome do rio. Os locais chamaram a cidade de Ter Goude por muito tempo.
Photo: Jan dijkstra, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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A viagem de Cornelis de Houtman foi difícil e rendeu pouco dinheiro, mas provou que os holandeses podiam alcançar as ilhas das especiarias. Muitas outras viagens logo se seguiram. Abel Tasman navegou décadas depois.
Photo: Wikimedia Commons, Public domain.
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As figuras mostram o conde Floris V da Holanda entregando a Gouda seus direitos de cidade em 1272. O carilhão foi um presente para a cidade na década de 1960.
Photo: Rijksmuseum, Wikimedia Commons, CC0.
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