
Un hôtel de ville féerique, de vieilles églises et de douces friandises. Dix questions sur la charmante vieille ville entre Rotterdam et Utrecht.
Grignoteur de gaufres 0–4 · Habitué du marché 5–8 · Gardien de la chandelle 9–10
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Gouda se situe dans l'est de la Hollande-Méridionale, près de la frontière avec la province d'Utrecht. Rotterdam et Utrecht sont toutes deux à environ une demi-heure.
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Les agriculteurs de la campagne environnante apportent leur fromage au marché de Gouda depuis des siècles. Aujourd'hui, le fromage de type Gouda est fabriqué partout dans le monde, mais le nom vient de cette ville.
Photo: No machine-readable author provided. Alpha.prim~commonswiki assumed (based on co, Wikimedia Commons, Public domain.
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L'histoire raconte que vers 1800, des boulangers utilisaient des restes de miettes qu'ils suivaient avec du sirop. En 1960, Gouda comptait à elle seule 17 usines de stroopwafels.
Photo: Takeaway, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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L'hôtel de ville a été construit entre 1448 et 1450, en plein milieu du Markt. Au lieu d'être bâti sur des pieux en bois, il repose sur des radeaux de lourdes poutres en chêne.
Photo: Ralf Roletschek, Wikimedia Commons, CC BY 3.0.
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D'avril à fin août, les agriculteurs apportent de meules de fromage sur la place le jeudi matin pour y être pesées, goûtées et vendues selon la tradition.
Photo: Public domain Public domain false false This work has been released into the pub, Wikimedia Commons, Public domain.
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La plupart des immenses vitraux ont été réalisés par les frères Dirk et Wouter Crabeth au XVIe siècle. Lorsque l'église a été pillée en 1572, les vitraux ont été épargnés. L'église mesure également environ 123 mètres de long.
Photo: Wikimedia Commons, Public domain.
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Depuis de nombreuses années, l'arbre vient de Kongsberg, la ville jumelée de Gouda en Norvège. Il mesure entre 17 et 20 mètres de haut et voyage par bateau et par camion avant d'être illuminé sur la place.
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Au Moyen Âge, la famille Van der Goude a construit un château sur les rives de la Gouwe, et la famille ainsi que la ville ont été nommées d'après la rivière. Les habitants ont longtemps appelé la ville Ter Goude.
Photo: Jan dijkstra, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.
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Le voyage de Cornelis de Houtman fut difficile et rapporta peu d'argent, mais il prouva que les Néerlandais pouvaient atteindre les îles aux épices. Bien d'autres voyages ont suivi rapidement. Abel Tasman a navigué des décennies plus tard.
Photo: Wikimedia Commons, Public domain.
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Les figurines représentent le comte Florent V de Hollande accordant à Gouda ses droits de cité en 1272. Le carillon a été offert à la ville dans les années 1960.
Photo: Rijksmuseum, Wikimedia Commons, CC0.
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